Mix di Cerasuola, Biancolilla e Nocellara che insieme danno vita ad un sapore unico.
Note medio – intense di fruttato verde ed un gusto deciso ed equilibrato metteranno in risalto i sapori di tutte le tue pietanze. Aspetto leggermente velato, di colore verde, con sentori di carciofo.
Fruttato deciso di olive verdi, con note di amaro e piccante. E' ideale per condire insalate, verdure lessate, carni e  pesce