Biologico
L’olio biologico Madre Terra proviene da olive
solo da olive ottenute da agricoltura biologica prodotte con cura e amore nei confronti della nostra Terra.
Grazie ad una coltivazione che non prevede l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, le proprietà organolettiche e nutritive di quest’olio risultano di qualità eccellente. Il senso di amaro e piccante molto equilibrato, ne permette l'abbinamento con pietanze dal gusto delicato, adatto per condire pesce, carni rosse e bianche, sughi e verdure
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Cultivar
Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del belice
Aromi
Fruttato armonioso, con sentori di pomodoro e mandorla dolce
Zona produzione
Sciacca - Sicilia - Italia
Molitura
Molitura a freddo entro 24 ore dalla raccolta
Tecnica di raccolto
Brucatura a mano con agevolatori di raccolta