Un classico della cucina mediterranea è senza dubbio la bruschetta classica.

Imitatissima all’estero in ogni genere e forma (con storpiature di pronuncia annesse e concesse), la bruschetta resta un antipasto tipico del meridione di intramontabile bontà.

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pane casereccio
  • 2 spicchi d’aglio
  • 4 cucchiai di olio d’Oliva Extra Vergine
  • Sale q. b.
  • pepe nero q. b.

Tempo occorrente: 5 min.

Preparazione:

Tostate le fette di pane, preferibilmente su brace di legna. Sfregatele con l’aglio, conditele con l’olio extra vergine d’oliva e cospargetele con sale e pepe nero macinato al momento.

L’antipasto è servito.

Buon appetito!