Il DOP Val di Mazara è sinonimo di garanzia, qualità ed eccellenza.
Il mix di Cerasuola, Biancolilla e Nocellara lo rende adattabile a moltissime pietanze, delle quali andrà a mettere in risalto il sapore con sensazioni di fruttato equilibrate.
Con cibi cotti o crudi, quest’olio ha la capacità di stare bene con tutto.
| Cultivar | Cerasuola 70%, Biancolilla 20% e Nocellara 10% |
|---|---|
| Zona di produzione | Sciacca |
| Tecnica di raccolta | Brucatura a mano e con agevolatori di raccolta. Molitura entro 24 ore dalla raccolta. |
| Aromi | Sensazioni di cicoria, carciofo, cardo e leggeri sentori officinali |
| Sapore | Equilibrato con amaro e piccante di intensità media. |
| Fruttato | Medio |
| Formato | 0.75 Litri |
L’olio DOP Val di Mazara è sinonimo e garanzia di qualità ed eccellenza.
Il suo mix di Cerasuola, Biancolilla e Nocellara lo rende adattabile a moltissime pietanze, delle quali andrà a mettere in risalto il sapore con sensazioni di fruttato equilibrate.
Con cibi cotti o crudi, quest’olio ha la capacità di stare bene con tutto. Provare per credere!
