Ricetta per le feste: il buccellato con olio extra vergine!
Il buccellato è un dolce tipico della tradizione siciliana che sintetizza perfettamente le influenze culturali e gastronomiche di cui la Sicilia è stata [...]
EVO: dall’assaggio professionale alla vostra tavola
Affinché un olio di oliva possa essere definito extra vergine deve superare le analisi chimico-fisiche e rientrare nei rigidi parametri che la normativa [...]
Ricetta di stagione: insalata melograno e noci!
Frutto ricco di vitamina A e B, in questo periodo dell’anno il Melograno arricchisce la tavola di un bellissimo color rubino autunnale e [...]
EVOO: Riconoscerlo, acquistarlo e usarlo in cucina
Bastano poche gocce di olio extra vergine di oliva per dare a qualsiasi piatto un tocco extra delizioso. Simbolo di prosperità e pace [...]